35 œufs par jour dans un traitement pour les grands brûlés

2019-12-06T15:20:37+01:00Catégories : Etudes nutritionnelles, Nutrition et métabolisme, Nutrition et pathologies|Mots-clés : , , , |

Une expérience mené en 1975, donc pile poil au moment où les "scientifiques" nous expliquaient par A+B que les œufs étaient dangereux pour la santé en raison de leur teneur en cholestérol, à permis une guérison accélérée de 8 grands brûlés. Evolution de la consommation d’œufs aux USA. En complément du traitement allopathique

Le bacon protégerait du cancer colorectal

2019-11-29T15:56:13+01:00Catégories : Nutrition et pathologies|Mots-clés : , , , |

Une étude menée par les équipes du Laboratoire Sécurité des Aliments à l'Institut National de la Recherche Agronomique de Toulouse en 1998 à analysé l'effet de différentes viandes sur la carcinogenèse du colon chez les rats. Il s'agit donc de l'analyse d'une corrélation directe et non d'une simple relation. Toutefois, les sujets sont des

De combien de sel avez-vous besoin ? La réponse

2019-11-22T11:14:11+01:00Catégories : Etudes nutritionnelles, Nutrition et mode de vie|Mots-clés : , , , |

Qu'est-ce que le sodium ? Le sodium est un électrolyte extracellulaire primaire de l'organisme. En clair, cela signifie que le sodium est le minéral électrolytique le plus répandu dans le liquide qui entoure chacune de vos cellules. Le sodium joue donc un rôle vital dans la régulation de la tension artérielle et l'équilibre hydrique en

Les régimes riches en glucides induisent colites et perméabilité intestinale

2019-11-21T15:24:08+01:00Catégories : Etudes nutritionnelles, Nutrition et métabolisme, Nutrition et pathologies|Mots-clés : , , , , , , , |

Les régimes de type "occidental", riches en glucides, ont été impliqués dans le déclenchement de l'activité des maladies inflammatoires de l'intestin. Le but de cette étude était d'identifier l'effet d'une alimentation à court terme riche en sucres sur la sensibilité à la colite (inflammation de la muqueuse du côlon). Pour cette étude, des souris

Le syndrome métabolique serait lié à l’index glycémique

2019-11-21T15:24:08+01:00Catégories : Etudes nutritionnelles, Nutrition et métabolisme, Nutrition et pathologies|Mots-clés : , , , , |

Dans cette étude, basée sur une revue systématique des études d'observations et méta-analyses, il a été établit un lien fort entre aliments à index glycémique (IG) élevé et prévalence du syndrome métabolique (SM). Les mécanisme engagés ne sont pas étudiés mais il est certain que l'abondance d'aliments à IG élevé ont des effets délétères sur

Les graisses trans inhibent l’autophagie

2019-11-21T15:24:09+01:00Catégories : Etudes nutritionnelles, Nutrition et métabolisme|Mots-clés : , |

Les graisses trans, souvent confondues avec les graisses saturées, sont en fait des acides gras insaturés (en hydrogène), c'est-à-dire comprenant au moins une double liaison carbonée. Elles sont largement utilisées en agro-alimentaire en remplacement d'autres corps gras plus coûteux et résistant moins à la chaleur. On les trouve dans la plupart des produits industriels, surgelés,

Devez-vous vous supplémenter en Magnesium ?

2019-11-21T15:24:09+01:00Catégories : Etudes nutritionnelles, Nutrition et Supplémentation|Mots-clés : , , , , , |

Qu’est-ce que le Magnésium ? Le magnésium est un minéral et l'un des ions les plus communs du corps humain. Notre organisme en contient 25g, dont 99 % à l'intérieur de chaque cellule. Le sang n’en contient qu’1% seulement. Le magnésium est indispensable au bon fonctionnement de nombreux métabolismes, dont celui de près de 600

[Formation] Le Jeûne Intermittent. Comment ? Pour qui ?

2019-11-21T15:24:09+01:00Catégories : Académie Nutritik, Etudes nutritionnelles|

Une formation sur le Jeûne Intermittent vous sera proposée le Samedi 26 Octobre 2019 à Bordeaux. Ce sera l'occasion pour vous de découvrir le Jeûne Intermittent, son fonctionnement, sa pratique et la manière de l'intégrer dans sa vie de toute les jours. Vous découvrirez l'histoire du jeûne, les mécanismes physiologiques et biologiques se mettant