La bibliothèque de l’alimentation ancestrale

L’alimentation ancestrale n’est pas nouvelle. A mi chemin entre une alimentation Paléo et une alimentation cétogène, l’alimentation ancestrale est étudiée de long en large, et depuis des dizaines d’années par d’éminents chercheurs et scientifiques.

Ils se sont heurté aux lobbys, aux officiels et à la censure mais leurs livres sont toujours d’actualités. Parfois critiqués, souvent cités comme références, ces ouvrages sont le socle indispensable de connaissances que toute personne intéressée par l’alimentation ancestrale et la nutrition humaine doit avoir.

Pour vous permettre de mieux comprendre vous-même les enjeux et les bienfaits de l’alimentation ancestrale, voici donc une sélection des livres de base reprenant les principes évoqués dans Nutritik.

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