Superslow et MSTF : histoire, méthode et ce que disent les études
Une seule série par exercice, des répétitions qui durent dix secondes ou plus, une séance de vingt à trente minutes par semaine : le superslow et sa variante récente, le [Lire la suite...]
SIBO, SIFO et côlon irritable : ce que disent les méta-analyses
SIBO, SIFO et côlon irritable : symptômes, liens et limites des tests selon les méta-analyses, avec des repères d'hygiène de vie et quand consulter.
Marcher pieds nus : ce que disent la biomécanique et les études
Marcher pieds nus change la façon dont le pied touche le sol. Ce que montrent la biomécanique et les revues d'études, et ce qui reste incertain.
Insuline et glycémie : ce que disent les études sur l’alimentation pauvre en glucides
Insuline, résistance à l'insuline, glycémie : ce que montrent les méta-analyses sur les régimes pauvres en glucides, leurs limites dans le temps et les repères d'hygiène de vie qui comptent.
SIFO : qu’est-ce que la prolifération fongique de l’intestin grêle et que faire au quotidien ?
SIFO, prolifération de levures dans l'intestin grêle : mécanismes, symptômes, diagnostic et repères d'hygiène de vie, avec ce que dit la science.
Sel et tension artérielle : ce que les Yanomami, population sans sel, révèlent de notre physiologie
Il existe une population où la tension artérielle ne monte jamais avec l'âge : les Indiens Yanomami d'Amazonie, dont l'alimentation traditionnelle ne contient presque aucun sel ajouté. Leur excrétion urinaire de sodium, mesurée dans la grande étude internationale Intersalt, est quasiment nulle, à l'opposé des 9 grammes de sel par jour consommés en moyenne dans la plupart des pays industrialisés. Dans le dernier article de Nutritik, j'explore ce contraste et une hypothèse évolutionnaire récente qui m'a beaucoup appris : le système hormonal qui régule le sodium dans notre corps serait apparu plus tard, dans l'évolution, que celui qui régule l'eau, et resterait moins sensible, sans signal aussi puissant que la soif pour nous avertir d'un excès. Une piste sérieuse pour comprendre pourquoi notre organisme peine à s'autoréguler spontanément face à un sel devenu omniprésent, principalement via les aliments transformés. Comprendre notre histoire biologique n'est pas un retour vers le passé. C'est une manière de poser de meilleures questions sur notre mode de vie actuel.