Une carence en B12 chez les enfants responsable de troubles neurologiques à l’adolescence

2023-07-26T10:57:33+02:0022 mai 2019|

La cobalamine, plus connue sous le nom de Vitamine B12, est une vitamine hydrosoluble essentielle au développement et au fonctionnement normal du cerveau, du système nerveux et à la formation [Lire la suite...]

Les vegans et les enfants particulièrement exposés aux mycotoxines

2023-07-19T10:20:42+02:0021 mai 2019|

Les mycotoxines sont des toxines naturelles que l'on retrouve principalement, sous la forme de moisissures, sur la viande, les plantes, les oléagineux et les céréales. On les soupçonne en particulier [Lire la suite...]

La sensibilité à l’insuline chez les centenaires

2023-07-26T11:03:20+02:007 mai 2019|

Les centenaires possèdent une sensibilité à l'insuline particulièrement élevée. Nos ancêtres ont conservé cette spécificité principalement grâce à leur régime alimentaire, à une époque où les glucides n'étaient pas la [Lire la suite...]

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