L’huile de coco protège votre coeur

2023-07-18T16:19:24+02:007 juin 2019|Alimentation cétogène, Nutrition, Supplémentation|

L'huile de coco est une huile  extraite de la noix de coco contenant 90% d'acides gras saturés dont la plupart (66%) sont des triglycérides à chaîne moyenne tels que l’acide laurique. Étonnamment, [Lire la suite...]

L’excès de sucre augmenterait le risque d’accident cardiaque

2023-07-26T10:49:57+02:0027 mai 2019|Nutrition, Régime glucidique|

Plusieurs études récentes mettent en exergue le fait que l'hyperglycémie stimulerait la coagulation des vaisseaux sanguins alors que l’hyper-insulinémie, concomitant à la prise de glucides, inhiberait la fibrinolyse, processus naturel [Lire la suite...]

Pas d’association entre Cholestérol total élevé, HDL bas et incident cardio-vasculaire chez les seniors

2023-07-26T10:57:29+02:0022 mai 2019|Nutrition, Oeufs|

Dans la lignée de mon précédent article, cette ancienne étude de 1994 ne trouve aucune association, chez les plus de 70 ans, entre hypercholestérolémie, HDL bas et mortalité tout causes [Lire la suite...]

Une carence en B12 chez les enfants responsable de troubles neurologiques à l’adolescence

2023-07-26T10:57:33+02:0022 mai 2019|Enfants, Nutrition|

La cobalamine, plus connue sous le nom de Vitamine B12, est une vitamine hydrosoluble essentielle au développement et au fonctionnement normal du cerveau, du système nerveux et à la formation [Lire la suite...]

Les vegans et les enfants particulièrement exposés aux mycotoxines

2023-07-19T10:20:42+02:0021 mai 2019|Enfants, Nutrition|

Les mycotoxines sont des toxines naturelles que l'on retrouve principalement, sous la forme de moisissures, sur la viande, les plantes, les oléagineux et les céréales. On les soupçonne en particulier [Lire la suite...]

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