L’importance des marqueurs métaboliques dans la prévention des maladies cardiovasculaires

Lorsqu'on pense à la prévention des maladies cardiaques, on imagine souvent la réduction de la consommation de beurre, de viande rouge et de graisses saturées. Cependant, une étude ancienne mais toujours pertinente aujourd'hui suggère d'autres éléments à prendre en compte pour la santé cardiaque.

L’alimentation ancestrale – Un modèle alimentaire pour la femme enceinte et allaitante ?

L'alimentation ancestrale, souvent appelée à tort "régime paléo", est un modèle alimentaire inspiré des habitudes alimentaires de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs. Ces peuples se nourrissaient principalement de ce qu'ils pouvaient chasser, pêcher ou récolter, se basant sur des aliments bruts et donc non transformés. Aujourd’hui, la science reconsidère ce modèle alimentaire qui reconnait aujourd’hui qu’il apporte l’intégralité des nutriments indispensables à la femme enceinte ou allaitante mais également à leur bébé. Voyons dans le détail sur quoi repose cette alimentation et pourquoi elle pourrait bien être la meilleure façon de préparer l’arrivée de bébé.

2024-06-04T18:25:57+02:004 juin 2024|Anthropologie, Champignons, Nutrition, Oeufs, Viande|

L’élevage au secours de la désertification et du réchauffement climatique

Allan Savory est un biologiste et écologiste zimbabwéen qui a mené de nombreuses recherches pour lutter contre la désertification. Après avoir passé sa vie à étudier les raisons de la désertification du monde et avoir commis [Lire la suite...]

2023-07-25T15:00:09+02:0022 juillet 2020|Nutrition, Viande|

Le taux de suicide explose chez les peuples autochtones canadiens. Voilà pourquoi.

Les Premières Nations, le peuple originel du Canada à connu un bouleversement de ses conditions de vie et le taux de suicide a augmenté progressivement depuis les années 70 pour exploser ces 10 dernières années. La raison n'est seulement économique mais ... alimentaire.

2023-07-25T15:12:14+02:0013 juin 2020|Nutrition, Viande|
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