Formations et ateliers2026-09-03T17:13:14+02:00

Pas d’association entre Cholestérol total élevé, HDL bas et incident cardio-vasculaire chez les seniors

Dans la lignée de mon précédent article, cette ancienne étude de 1994 ne trouve aucune association, chez les plus de 70 ans, entre hypercholestérolémie, HDL bas et mortalité tout causes [Lire la suite...]

Par |22 mai 2019|Catégories : Nutrition, Oeufs|Tags: , , , , , |0 Commentaire

Une carence en B12 chez les enfants responsable de troubles neurologiques à l’adolescence

La cobalamine, plus connue sous le nom de Vitamine B12, est une vitamine hydrosoluble essentielle au développement et au fonctionnement normal du cerveau, du système nerveux et à la formation [Lire la suite...]

Par |22 mai 2019|Catégories : Enfants, Nutrition|Tags: , , , , , , |0 Commentaire

Un cholestérol total bas, facteur de mortalité chez les seniors

C'est ce que suggère cette étude réalisée sur 5500 personnes âgés de 65 à 84 ans. Un Cholestérol Total inférieur à 189 mg/dL serait un important facteur de mortalité chez [Lire la suite...]

Par |21 mai 2019|Catégories : Nutrition, Oeufs|0 Commentaire

Les vegans et les enfants particulièrement exposés aux mycotoxines

Les mycotoxines sont des toxines naturelles que l'on retrouve principalement, sous la forme de moisissures, sur la viande, les plantes, les oléagineux et les céréales. On les soupçonne en particulier [Lire la suite...]

Par |21 mai 2019|Catégories : Enfants, Nutrition|Tags: , , |0 Commentaire

Le cholestérol des œufs, aucun risque pour le cœur

Cette étude clinique vient une nouvelle fois innocenter le cholestérol présent dans les œufs comme dénué de tout effet délétère pour le cœur. Ce qui est intéressant ici, c'est que [Lire la suite...]

Par |21 mai 2019|Catégories : Nutrition, Oeufs|Tags: , |0 Commentaire
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