Lorsqu'on pense à la prévention des maladies cardiaques, on imagine souvent la réduction de la consommation de beurre, de viande rouge et de graisses saturées. Cependant, une étude ancienne mais toujours pertinente aujourd'hui suggère d'autres éléments à prendre en compte pour la santé cardiaque.
Les régimes de type "occidental", riches en glucides, ont été impliqués dans le déclenchement de l'activité des maladies inflammatoires de l'intestin. Le but de cette étude était d'identifier l'effet d'une [Lire la suite...]
Dans cette étude, basée sur une revue systématique des études d'observations et méta-analyses, il a été établit un lien fort entre aliments à index glycémique (IG) élevé et prévalence du [Lire la suite...]
Une étude met en lumière comment le fait de penser au sucre déclenche la production d'insuline.
