Pourquoi consommer du bouillon d’os

2023-07-19T10:04:39+02:001 juin 2023|

Le bouillon d'os est une préparation culinaire ancestrale obtenue en faisant mijoter des os, généralement des os de bœuf, de volaille ou de poisson, dans de l'eau pendant une longue période. C'est une pratique culinaire traditionnelle utilisée depuis des siècles dans de nombreuses cultures à travers le monde et que je recommande depuis des années à mes patients. Mais quel est son intérêt santé ?

10g de glycine par jour pour préserver et régénérer vos articulations

2023-07-25T14:57:07+02:0011 octobre 2020|

La glycine est un acide aminé. Avec un poids moléculaire de 75,07 g / mol, il s'agit du plus petit des 20 acides aminés utilisés par les cellules pour synthétiser des [Lire la suite...]

Comment l’entrainement renforce vos tissus

2023-07-25T15:02:26+02:0022 juillet 2020|

Plusieurs études récentes mettent en lumière un processus adaptatif de vos tissus (muscles, os, tendons, ligaments, nerfs et cartilages) grâce à un entrainement progressif misant sur l'intensité maximale, la durée et la fréquence. Une petite révolution dans le milieu du fitness et du mouvement naturel.

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