À propos de Andreas

Andreas Jansson est naturopathe et nutrithérapeute, fondateur de Nutritik. Son approche s'intéresse au terrain dans sa globalité, à la lumière de la physiologie humaine, de l'alimentation ancestrale, de l'anthropologie et des interactions entre l'être humain et son environnement. Passionné par l'histoire évolutive de notre espèce et les ressources du vivant, il explore notamment les liens entre alimentation, métabolisme, digestion, microbiote, rythmes biologiques, mouvement, plantes et champignons. Son travail repose sur une conviction simple : mieux comprendre notre biologie et notre histoire peut nous aider à interroger plus lucidement notre mode de vie moderne. À travers Nutritik, Andreas développe une approche évolutionnaire du terrain humain, associant connaissances scientifiques contemporaines, regard anthropologique et pratiques traditionnelles étudiées avec esprit critique.
A propos d'Andreas Jansson

Pas d’association entre Cholestérol total élevé, HDL bas et incident cardio-vasculaire chez les seniors

2023-07-26T10:57:29+02:0022 mai 2019|

Dans la lignée de mon précédent article, cette ancienne étude de 1994 ne trouve aucune association, chez les plus de 70 ans, entre hypercholestérolémie, HDL bas et mortalité tout causes [Lire la suite...]

Une carence en B12 chez les enfants responsable de troubles neurologiques à l’adolescence

2023-07-26T10:57:33+02:0022 mai 2019|

La cobalamine, plus connue sous le nom de Vitamine B12, est une vitamine hydrosoluble essentielle au développement et au fonctionnement normal du cerveau, du système nerveux et à la formation [Lire la suite...]

Les vegans et les enfants particulièrement exposés aux mycotoxines

2023-07-19T10:20:42+02:0021 mai 2019|

Les mycotoxines sont des toxines naturelles que l'on retrouve principalement, sous la forme de moisissures, sur la viande, les plantes, les oléagineux et les céréales. On les soupçonne en particulier [Lire la suite...]

La sensibilité à l’insuline chez les centenaires

2023-07-26T11:03:20+02:007 mai 2019|

Les centenaires possèdent une sensibilité à l'insuline particulièrement élevée. Nos ancêtres ont conservé cette spécificité principalement grâce à leur régime alimentaire, à une époque où les glucides n'étaient pas la [Lire la suite...]

Aller en haut