L’excès de sucre augmenterait le risque d’accident cardiaque

Plusieurs études récentes mettent en exergue le fait que l'hyperglycémie stimulerait la coagulation des vaisseaux sanguins alors que l’hyper-insulinémie, concomitant à la prise de glucides, inhiberait la fibrinolyse, processus naturel [Lire la suite...]

2023-07-26T10:49:57+02:0027 mai 2019|Nutrition, Régime glucidique|

Pas d’association entre Cholestérol total élevé, HDL bas et incident cardio-vasculaire chez les seniors

Dans la lignée de mon précédent article, cette ancienne étude de 1994 ne trouve aucune association, chez les plus de 70 ans, entre hypercholestérolémie, HDL bas et mortalité tout causes [Lire la suite...]

2023-07-26T10:57:29+02:0022 mai 2019|Nutrition, Oeufs|
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