Le rôle du fructose dans les maladies de civilisation

2024-02-06T15:11:02+01:006 février 2024|Nutrition, Régime glucidique|

La surconsommation de fructose, présent dans de nombreux aliments transformés et boissons, est un facteur majeur de maladies de civilisation telles que le diabète de type 2, la goutte et les maladies rénales. Limiter l'apport en fructose sous toutes ses formes et promouvoir des choix alimentaires plus physiologiques sont des mesures cruciales pour prévenir ces affections.

Le syndrome métabolique serait lié à l’index glycémique

2023-07-18T16:39:32+02:006 novembre 2019|Fruits, Nutrition|

Dans cette étude, basée sur une revue systématique des études d'observations et méta-analyses, il a été établit un lien fort entre aliments à index glycémique (IG) élevé et prévalence du [Lire la suite...]

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