Cet ouvrage médical de Laurence Humphry publié en 1895 proposait une approche interessante de la gestion du diabète et de sa progression.

De la viande, du poisson, des oeufs et des produits laitiers en grande quantité et l'éviction des produits farineux, des féculents et autres glucides.

Nous savons comment contrôler cette maladie. Nous savons que les quantités de glucides ingérées sont la CAUSE du diabète de type 2 et probablement celle du diabète de Type 1 également.