Un extrait de champignon est un médicament anticancéreux approuvé au Japon depuis les années 1970. Un autre, vendu partout comme soutien cognitif, vient d'échouer à démontrer un bénéfice sur la mémoire dans le seul essai contrôlé randomisé récent disponible chez l'adulte sain. Dans le dernier article de Nutritik, je passe en revue quatre champignons médicinaux parmi les plus étudiés — Hericium erinaceus, Trametes versicolor, Ganoderma lucidum, Cordyceps militaris — en distinguant à chaque fois ce que montre le mécanisme cellulaire, ce que montre la clinique humaine, et ce que couvre (ou pas) la réglementation. J'y ajoute un point souvent oublié : la capacité des champignons à bio-accumuler des métaux lourds, et l'absence fréquente de standardisation des extraits vendus en Europe. La mycothérapie n'est ni une pseudoscience, ni un rayon de solutions validées. C'est un champ où chaque allégation mérite d'être évaluée pour ce qu'elle est, pas pour ce que le marketing en fait.