La sensibilité à l’insuline chez les centenaires

2019-09-17T16:14:50+02:00Categories: Nutrition et longévité, Nutrition et pathologies|Tags: , |

Les centenaires possèdent une sensibilité à l'insuline particulièrement élevée. Nos ancêtres ont conservé cette spécificité principalement grâce à leur régime alimentaire, à une époque où les glucides n'étaient pas la norme.