Une très intéressante étude, bien menée par le Dr. David S Ludwig et son équipe, vient de démontrer que le mode alimentaire LCHF, en plus de permettre de maintenir son poids idéal, semble augmenter le métabolisme de base via la suppression de l’activité de la ghréline (hormone digestive responsable notamment de la stimulation de l’appétit, de la faim et du stockage des graisses).
Cela laisse penser qu‘en éliminant de fait de son alimentation le sucre et les aliments ultra-transformés et raffinés (auxquels sont souvent ajoutés des sucres) tout en augmentant sa part de bonnes graisses, on améliore durablement sa santé et sa perte de poids dans le respect de ses équilibres métaboliques.
