“Fat, a documentary”, LE documentaire sur les graisses

2019-11-21T15:24:12+01:00Catégories : Etudes nutritionnelles, Nutrition et pathologies|Mots-clés : , , |

Le sulfureux documentaire "Fat, a documentary" réalisé par l'excellent Vinnie Tortorich est enfin disponible à la location ou à l'achat. A la différence d'autres documentaires, celui-ci révèle comment la désinformation et les intérêts économiques ont façonné les recommandations nutritionnelles officielles aux Etats Unis puis en Europe et par voie de conséquence, l'épidémie d'obésité qui