L’élevage bovin ne contribue pas au réchauffement climatique

2019-07-19T15:26:27+02:00Categories: Graisses et cholestérol, Nutrition, Protéines|Tags: , , , , |

C'est ce que rappelle Frank Mitloehner, professeur en Sciences animales à l'UC Davis en Californie. Il est généralement admis que le méthane produit par les vaches contribuerait indirectement au réchauffement climatique. Ce n'est pas totalement faux mais cela dépend de plusieurs facteurs (voir plus bas). L'argumentation de Frank Mitloehner est intéressante et va totalement à

L’élevage au secours de la désertification et du réchauffement climatique

2019-07-19T12:29:58+02:00Categories: Nutrition, Produits laitiers, Protéines|Tags: , , , |

Allan Savory est un biologiste et écologiste zimbabwéen qui a mené de nombreuses recherches pour lutter contre la désertification. Après avoir passé sa vie à étudier les raisons de la désertification du monde et avoir commis l'impardonnable, il à découvert, au travers de travaux et d'expérimentations en Afrique et dans d'autres pays, que la gestion holistique de large troupeaux d'animaux en

Une carence en B12 chez les enfants responsable de troubles neurologiques à l’adolescence

2019-07-19T12:30:24+02:00Categories: Nutrition, Organes, Protéines|Tags: , , , |

La cobalamine, plus connue sous le nom de Vitamine B12, est une vitamine hydrosoluble essentielle au développement et au fonctionnement normal du cerveau, du système nerveux et à la formation du sang. elle participe à la synthèse des neurotransmetteurs et à l'intégrité de la gaine de myeline, qui assure la protection des nerfs. On la trouve

Quels sont mes besoins énergétiques pendant la grossesse ?

2019-07-19T12:18:13+02:00Categories: Free, Graisses et cholestérol, Noix et graines, Nutrition, Produits laitiers, Protéines, Sucres et glucides|Tags: , , , |

Pendant la grossesse, vos besoins nutritionnels et énergétiques augmentent. Pour autant, il n'y a pas de régime spécifique à prévoir. La seule règle dont vous devez vous souvenir est : "Ne pas manger pour 2 mais manger 2 fois mieux !" Répartition des besoins énergétiques Pour autant, il est important de vous souvenir que, pendant

Pouvons nous encore manger du poisson ?

2019-07-19T12:16:14+02:00Categories: Free, Nutrition, Protéines|

Ce week-end, j'ai eu le plaisir de profiter de la plage avec ses agréables, quoique inquiétantes, températures de février. Un constat alarmant La côte Atlantique est connue pour ses tempêtes et ses fortes houles, drainant avec elles une masse de pollution assez homogène chaque hiver (quand il ne s'agit pas de marée noire). Pour autant

Neanderthal consommait du poisson et des oiseaux

2019-07-19T13:54:21+02:00Categories: Nutrition, Protéines|

Cette étude de 2011 met en exergue le fait que l'homme de Neanderthal ne se nourrissait probablement pas exclusivement de viande issue de gros gibier mais avait une alimentation plus diversifiée qui incluait, en fonction des zones de chasse et des périodes, des tubercules, des racines, du poisson, des coquillages et même des oiseaux. Ce

Les nutriments de l’enfant de 4 à 13 ans (partie 2)

2019-07-19T13:54:48+02:00Categories: Céréales, Fruits, Graisses et cholestérol, Légumes, Légumineuses, Noix et graines, Nutrition, Produits laitiers, Protéines|Tags: , , |

Suite de notre série sur les nutriments des enfants avec cette deuxième partie. Le Zinc Le zinc est essentiel pour la croissance physique des enfants ainsi que pour leur développement immunitaire. Dans une récente étude, une modeste supplémentation en zinc (comparé à un placebo) à hauteur de 5,7 mg par jour à aidé des enfants

2 impératifs avant d’avoir un enfant

2019-07-19T13:57:52+02:00Categories: Alcool, Aliments fermentés, Céréales, Compléments alimentaires, Exercice physique, Fruits, Graisses et cholestérol, Légumes, Méditation, Noix et graines, Nutrition, Produits laitiers, Protéines, Sommeil, Sucres et glucides|Tags: , , , , , |

Vous envisagez de devenir parents et c'est probablement la chose la plus naturelle au monde : Donner la vie. Pour autant, il est évident que, à l'instar d'un long voyage autour du monde et d'une randonnée de plusieurs jours, une grossesse se prépare physiquement et mentalement. En effet, au cours de votre grossesse, de nombreux