Le régime cétogène, un outil dans la lutte contre le cancer

2019-08-05T11:48:02+02:00Categories: Comprendre, Graisses et cholestérol, LCHF et Cétogène, Sucres et glucides|Tags: , , |

Une très récente étude parue dans Science Direct met en lumière et confirme les bénéfices clairs d'un régime très pauvre en glucides dans les thérapies engagées contre le cancer. Il semble que le régime cétogène créé un environnement réellement défavorable aux cellules cancéreuses et permette d'améliorer significativement l'efficacité des traitements classiques (radio et chimio) utilisés

“Fat, a documentary”, LE documentaire sur les graisses

2019-07-30T17:18:05+02:00Categories: Graisses et cholestérol, Sucres et glucides|Tags: , , |

Le sulfureux documentaire "Fat, a documentary" réalisé par l'excellent Vinnie Tortorich est enfin disponible à la location ou à l'achat. A la différence d'autres documentaires, celui-ci révèle comment la désinformation et les intérêts économiques ont façonné les recommandations nutritionnelles officielles aux Etats Unis puis en Europe et par voie de conséquence, l'épidémie d'obésité qui

Un cholestérol total bas associé avec un risque majeur de dépression et de suicide

2019-07-19T12:12:18+02:00Categories: A classer, Graisses et cholestérol, Nutrition|Tags: , , |

Le cholestérol est nécessaire au bon fonctionnement des récepteurs de la sérotonine, un neurotransmetteur présent dans le système nerveux central et dans les plexus intramuraux du tube digestif, encore appelée hormone du bonheur. Dans une étude assez ancienne https://psycnet.apa.org/record/1999-11802-011 , des niveaux de cholestérol sanguin bas ont été associés à des comportements agressifs et violents,

Les effets du jeûne prolongé sur le cholestérol HDL

2019-07-19T12:12:18+02:00Categories: A classer, Graisses et cholestérol, Jeûne Intermittent, Nutrition|Tags: , , |

Cette étude de 2017 https://www.fasebj.org/doi/abs/10.1096/fasebj.31.1_supplement.786.30 a analysé les effets d'un jeûne prolongé (> 24h) sur les particules de cholestérol HDL. Elle montre que celui-ci diminue le nombre de cytokines pro-inflammatoires d'une part mais également stimule le système immunitaire. Mais le jeûne prolongé aurait aussi un impact sur les propriétés et l'activité des particules de

L’élevage bovin ne contribue pas au réchauffement climatique

2019-07-19T15:26:27+02:00Categories: Graisses et cholestérol, Nutrition, Protéines|Tags: , , , , |

C'est ce que rappelle Frank Mitloehner, professeur en Sciences animales à l'UC Davis en Californie. Il est généralement admis que le méthane produit par les vaches contribuerait indirectement au réchauffement climatique. Ce n'est pas totalement faux mais cela dépend de plusieurs facteurs (voir plus bas). L'argumentation de Frank Mitloehner est intéressante et va totalement à

L’huile de coco protège votre coeur

2019-07-19T16:09:19+02:00Categories: Graisses et cholestérol, Nutrition|Tags: , |

L'huile de coco est une huile  extraite de la noix de coco contenant 90% d'acides gras saturés dont la plupart (66%) sont des triglycérides à chaîne moyenne tels que l’acide laurique. Étonnamment, on oublie souvent que cette huile renferme aussi environ 6% d'acides gras monoinsaturés et 2% d'acides gras polyinsaturés. Une croyance longtemps perpétuée est que les

Les bénéfices santé de l’huile de Krill

2019-07-19T12:12:19+02:00Categories: Graisses et cholestérol, Nutrition|

L’huile de Krill est mieux absorbée et moins sujet à l’oxydation que les huiles de poisson Elle passe la barrière cérébro-spinale et délivre les Omega 3 directement dans la couche lipidique du cerveau Protège mieux des dommages des ultraviolets du soleil L’huile de Krill possède des capacités antioxydantes supérieures aux huiles de poisson Elle possède

Pas d’association entre Cholestérol total élevé, HDL bas et incident cardio-vasculaire chez les seniors

2019-07-19T12:12:19+02:00Categories: A classer, Graisses et cholestérol, Nutrition|Tags: , , , , , |

Dans la lignée de mon précédent article, cette ancienne étude de 1994 ne trouve aucune association, chez les plus de 70 ans, entre hypercholestérolémie, HDL bas et mortalité tout causes confondues ou par incident cardio-vasculaire. Lien vers l'étude : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7772105

Un cholestérol total bas, facteur de mortalité chez les seniors

2019-07-19T12:12:19+02:00Categories: A classer, Graisses et cholestérol, Nutrition|

C'est ce que suggère cette étude réalisée sur 5500 personnes âgés de 65 à 84 ans. Un Cholestérol Total inférieur à 189 mg/dL serait un important facteur de mortalité chez les seniors, avec pour corollaire une maladie sous-jacente ou un déclin de la santé imminent. Lien vers l'étude : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12834520

Le cholestérol des œufs, aucun risque pour le cœur

2019-07-19T12:12:19+02:00Categories: A classer, Graisses et cholestérol, Nutrition|Tags: , |

Cette étude clinique vient une nouvelle fois innocenter le cholestérol présent dans les œufs comme dénué de tout effet délétère pour le cœur. Ce qui est intéressant ici, c'est que les résultats sont identiques, même pour les 34% d’individus, porteurs du gène ApoE4, phénotype traduisant un métabolisme des lipides plus complexe. Lien vers l'étude :