Nutrition et métabolisme

Le syndrome métabolique serait lié à l’index glycémique

2019-11-06T16:31:58+01:00Catégories : Nutrition et métabolisme, Nutrition et pathologies|Mots-clés : , , , , |

Dans cette étude, basée sur une revue systématique des études d'observations et méta-analyses, il a été établit un lien fort entre aliments à index glycémique (IG) élevé et prévalence du syndrome métabolique (SM). Les mécanisme engagés ne sont pas étudiés mais il est certain que l'abondance d'aliments à IG élevé ont des effets délétères sur

Les graisses trans inhibent l’autophagie

2019-10-11T14:48:22+02:00Catégories : Nutrition et métabolisme|Mots-clés : , |

Les graisses trans, souvent confondues avec les graisses saturées, sont en fait des acides gras insaturés (en hydrogène), c'est-à-dire comprenant au moins une double liaison carbonée. Elles sont largement utilisées en agro-alimentaire en remplacement d'autres corps gras plus coûteux et résistant moins à la chaleur. On les trouve dans la plupart des produits industriels, surgelés,

Qu’est-ce que le régime cétogène ?

2019-09-19T14:23:53+02:00Catégories : Nutrition et longévité, Nutrition et métabolisme, Nutrition et pathologies, Nutrition et sport|

Depuis quelques années le régime Cétogène fait l'objet d'un véritable engouement de la part des médias et des gourous de la nutrition. Plus que ça, le régime Cétogène est même l'un des principaux sujet de recherche d'un grand nombre d'études scientifiques. Son intérêt va bien au-delà du simple phénomène de mode et prouve son

Vos cellules, pourquoi devez-vous en prendre soin ?

2019-09-05T23:09:55+02:00Catégories : Nutrition et métabolisme|Mots-clés : , , , , |

Les cellules sont l'essence même de la vie. Elles peuvent être définies comme la base de toute unité vivante, structurelle et fonctionnelle du corps humain. Les cellules varient grandement en taille, en composition chimique et en fonction, mais chacune constitue une remarquable miniaturisation de la vie humaine. Les cellules bougent, grandissent, ingèrent de la

Nutrition et santé cellulaire

2019-09-17T15:32:40+02:00Catégories : Nutrition et métabolisme|Mots-clés : , , , , |

L’importance des mitochondries Nous sommes des machines à brûler de l’énergie grâce à de petites centrales énergétiques, présentes dans chacune de nos cellules: les fameuses mitochondries. Sans celles-ci, nous ne pourrions accomplir ce que l’homme accompli depuis 200 millions d’années. Sans celles-ci nous ne pourrions nous régénérer en dormant, lever un poids, marcher ou