Nutrition et environnement

L’élevage bovin ne contribue pas au réchauffement climatique

2019-09-05T23:10:31+02:00Categories: Nutrition et environnement|Tags: , , , , |

C'est ce que rappelle Frank Mitloehner, professeur en Sciences animales à l'UC Davis en Californie. Il est généralement admis que le méthane produit par les vaches contribuerait indirectement au réchauffement climatique. Ce n'est pas totalement faux mais cela dépend de plusieurs facteurs (voir plus bas). L'argumentation de Frank Mitloehner est intéressante et va totalement à

L’élevage au secours de la désertification et du réchauffement climatique

2019-09-17T16:14:48+02:00Categories: Nutrition et environnement, Nutrition et pathologies|Tags: , , , |

Allan Savory est un biologiste et écologiste zimbabwéen qui a mené de nombreuses recherches pour lutter contre la désertification. Après avoir passé sa vie à étudier les raisons de la désertification du monde et avoir commis l'impardonnable, il à découvert, au travers de travaux et d'expérimentations en Afrique et dans d'autres pays, que la gestion holistique de large troupeaux d'animaux en

Pouvons nous encore manger du poisson ?

2019-09-17T16:15:33+02:00Categories: Nutrition et environnement|

Ce week-end, j'ai eu le plaisir de profiter de la plage avec ses agréables, quoique inquiétantes, températures de février. Un constat alarmant La côte Atlantique est connue pour ses tempêtes et ses fortes houles, drainant avec elles une masse de pollution assez homogène chaque hiver (quand il ne s'agit pas de marée noire). Pour autant