Les fondements scientifiques du Bulletproof Coffee

Ce qu’il faut savoir Les origines du Bulletproof Coffee Le Bulletproof coffee (en Français « Café Pare-balles ») est une recette, créée par Dave Asprey, un entrepreneur de la Silicon Valley, BioHackeur et créateur de la société Bulletproof executive et du site https://www.bulletproof.com/ et reprise par différents experts de la nutrition tels Robb Wolf. Il s’agit tout [...]

2019-01-15T17:40:15+00:0015 janvier 2019|Categories: Free, Nutrition, Biochimie et Micronutrition|0 Comments

Le Low-Carb augmente votre métabolisme de base

Une très intéressante étudehttps://www.nytimes.com/2018/11/14/well/eat/how-a-low-carb-diet-might-help-you-maintain-a-healthy-weight.html https://www.bmj.com/content/363/bmj.k4583 , bien menée par le Dr. David S Ludwig et son équipe, vient de démontrer que le mode alimentaire LCHF, en plus de permettre de maintenir son poids idéal, semble augmenter le métabolisme de base via la suppression de l'activité de la ghréline (hormone digestive responsable notamment de la stimulation [...]

Un peu de vinaigre pour brûler du gras ?

Depuis plus de 2000 ans, le vinaigre est utilisé pour améliorer la saveur des plats et conserver les aliments. Mais saviez-vous que le vinaigre vous permet aussi de limiter les montées de sucre sanguin et donc de mieux contrôler votre glycémie et votre cétose nutritionnelle ? Ce qu'il faut savoir C'est ce que démontrent plusieurs [...]

Le café pare-balles “casse-t-il” le jeûne ?

Ce qu'il faut savoir Le café pare-balles (ou bulletproof coffee) est un café traditionnellement consommé dans les régimes LCHF ou cétogène afin d'augmenter les apports en graisses et la production de cétones. A la base, le café noir le matin est connu pour booster la production de cétones de 88 à 116% dans les heures [...]

Quel était le régime alimentaire des premiers hommes ?

Cette période, qui commence il y a 3,2 millions d’années et qui laissera place au Néolithique il y a environ 12000 ans, est essentielle car à l’origine des premiers hommes (toutes les espèces du genre Homo dont l'homo Habilis, homo Erectus, Homo Neanderthalensis et bien sûr Homo Sapiens) et surtout parce qu’elle représente 95% de [...]

2019-01-09T16:44:52+00:0013 décembre 2018|Categories: Free, Nutrition, Biochimie et Micronutrition|0 Comments

Comment offrir à votre enfant une super flore intestinale ?

Aujourd'hui, je vous propose de découvrir comment apporter à votre enfant un système digestif solide et résistant aux infections, à la prolifération de mauvaises bactéries et de parasites. En effet, du fait de leur âge, les nourrissons et les bébés n'ont pas encore les intestins susceptibles d'affronter correctement le monde qui les entoure. Il est [...]

Consommation de soja et cancer de la prostate

Cette meta-analyse récente http://www.mdpi.com/2072-6643/10/1/40/html avait pour objectif de déterminer si la consommation de soja fermenté et d'isoflavones étaient associée à une augmentation du risque de cancer de la prostate. Le résultat est que la consommation raisonnée de produits au soja (qu'il soit fermenté ou non) entrainait une baisse significative du risque de cancer de [...]

2018-12-17T11:36:15+00:0020 juillet 2018|Categories: Free, Nutrition, Biochimie et Micronutrition|0 Comments

Effets des huiles végétales et des graisses animales sur les lipides sanguins.

Cette récente méta-analyse https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30006369?dopt=Abstract confirme que l'utilisation que la consommation régulière d'huiles végétales (sans regard pour leur potentiel inflammatoire) reste bénéfique pour le contrôle du cholestérol. Même les huiles saturées (Coco, Palme....) abaisse significativement les niveaux de "mauvais" cholestérol" (LDL) voire augmenterais les niveau de"Bon" cholestérol (HDL).  a contrario, la consommation excessive de beurre [...]

2018-12-17T11:35:14+00:0018 juillet 2018|Categories: Free, Nutrition, Biochimie et Micronutrition|0 Comments
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