Questions fréquentes2019-05-14T23:11:12+02:00

Questions fréquentes

Nutritik, c’est quoi ?2019-05-20T12:06:24+02:00

Nutritik est un cabinet de coaching, de sensibilisation et de formation à la Nutrition, la Micronutrition et la Nutrithérapie.

Je propose des accompagnements personnalisés en ligne ou sur Bordeaux afin de vous aider à atteindre vos objectifs de santé et de longévité.

Sur quoi se basent vos contenus et analyses ?2018-12-21T11:48:54+02:00

Le contenu de ce site repose sur une analyse méthodique des études scientifiques triées et sélectionnées en prenant en considération un grand nombre de paramètres.

J’équilibre mon analyse autant sur des études épidémiologiques et les données cliniques tout en évaluant la méthodologie utilisée pour réaliser l’étude, , les biais pris en considération ainsi que la volumétrie des groupes et la durée de l’étude.

Je recherche, pour un sujet donné, à dégager avant tout une tendance qui se répète et que l’on retrouve au travers d’études de cohortes, d’intervention ou de meta-analyses mais également au travers d’études anthropologiques, biologiques et historiques avant de valider des hypothèses crédibles.

Je ne valide aucune hypothèse basée uniquement sur des études dites d’observation.

Enfin, afin de valider les conclusions obtenues, je rassemble le maximum de littérature disponible en ligne et hors ligne sur le sujet afin de l’étayer et d’en tirer des points de vue plus objectifs, basée sur de la “bonne science”.

Ainsi, vous avez la garantie que les articles que je vous propose ne reposent pas sur des mythes, des croyances ou des dogmes souvent diffusés depuis longtemps par les autorités officielles et n’ayant, pour beaucoup d’entre elles, jamais fait preuve de leur efficacité.

Êtes-vous impartial dans vos recommandations ?2018-12-21T11:57:24+02:00

Mon objectif est avant tout d‘informer mes lecteurs de la façon la plus raisonnable et objective d’améliorer et de conserver la santé en m’appuyant sur la science et mes expériences personnelles et celle d’experts de certains domaines.

Je ne touche pas d’argent pour promouvoir tel ou tel produit, tel ou tel méthode ou tel ou tel aliment. A ce titre, je ne tire aucun bénéfice de liens affiliés, de publicités ou posts sponsorisés qui pourraient décrédibiliser mes recommandations. Vous remarquerez que le contenu proposé sur Nutritik est totalement gratuit. J’aimerais qu’il le reste le plus longtemps possible. Toutefois, il est probable que pour financer les frais liés à l’hébergement, la maintenance corrective, les mises à jours et les évolutions du site, certains articles et contenus pourraient à l’avenir devenir accessibles qu’au travers d’un système payant.

Profitez-en pour le moment, tout est gratuit 😉

Quelles sont vos compétences ?2019-05-20T11:51:58+02:00

Plusieurs raisons vous permettent de penser que je suis probablement une bonne source d’inspiration 😉

  1. Je suis un ancien sportif de haut niveau passionné de sciences et extrêmement soucieux de propager la santé et la longévité autours de moi.
  2. Je suis ancien secouriste en mer et formateur en Premier Secours
  3. J’étudie la nutrition depuis plus de 20 ans
  4. J’étudie la biochimie depuis plus de 10 ans
  5. J’étudie l’anatomie et la physiologie humaine depuis 15 ans
  6. Je suis diplômé en Nutrition, Micronutrition et Nutrithérapie dont la thèse reposait sur le régime cétogène
  7. Je suis certifié en Nutrition pédiatrique du programme Nutrition de l’Université de Standford
  8. Je suis certifié en Botanique de l’INRA
Je souhaiterais vous contacter, comment faire ?2018-12-21T13:35:33+02:00

Vous pouvez le faire en vous rendant ici : https://nutritik.com/contacter-nutritik/

Comment se passe un Coaching Nutrition ?2019-05-20T12:02:11+02:00

Les Coachings se déroulent en ligne ou à domicile.

Grâce au formulaire que vous aurez remplis lors de votre réservation, je peux déjà vous apporter des éléments de réponse et vous guider vers les meilleurs choix, au regard de votre situation.

Une séance dure généralement 30 à 40 minutes.

Combien coûtent les séances de Coaching Nutrition ?2019-06-11T16:38:05+02:00

Une séance de Coaching Nutrition en ligne coûte 34€ TTC.

Vous pouvez réserver directement ici : https://nutritik.com/reservation-coaching-nutrition-en-ligne/

Proposez-vous des formations à la Nutrition ?2019-05-20T12:08:17+02:00

Tout à fait, ces formations gratuites sont proposées sur Bordeaux ou via la page Facebook de Nutritik.

Retrouvez les prochaines formations sur l’agenda.

Pourquoi n’êtes-vous pas diététicien ?2019-06-03T10:19:24+02:00

La formation de diététicien est très riche et très complète, à l’instar de celle que j’ai pu suivre. Pour autant, je n’aime pas l’idée d’être soumis à une autorité, parfois entâchée de conflits d’intérêts, non seulement dans mon apprentissage mais également dans les recommandations que j’apporte à mes patients.

J’aime l’idée de l’indépendance et de l’honnêteté. Je ne dis pas que certains thérapeutes ont un discours faussé mais la pression des autorités officielles peut parfois entraver l’objectivité de certains d’entre eux. Par ailleurs, décortiquer des études scientifiques prend du temps que peu ont. Or, je prend ce temps pour apporter un éclairage inédit et novateur sur la science nutritionnelle.

Je partage ma vision de l’alimentation et de la nutrition humaine avec ceux souhaitant obtenir des résultats et non un programme basé sur des statistiques officielles et des études souvent biaisées (conflits d’intérêts, études d’observation…).

Je défends une position qui est la mienne et souhaite conserver cette indépendance de pensée. Mais je livre avec transparence mon analyse des études scientifiques à mes patients et tâche de leur expliquer ce que j’ai pris plaisir à découvrir au cours de ma formation et des retours d’expérience des très nombreuses personnes que j’ai eu la chance de rencontrer.

Quelle alimentation préconisez-vous généralement ?2019-05-23T15:57:00+02:00

Mon approche de la nutrition humaine et de la médecine évolutionniste, mon expérience et mes connaissances en biochimie et biologie me laisse penser qu’une alimentation d’inspiration Paléo” semble la plus adaptée à notre physiologie et donc, à notre santé et notre longévité.

Pour autant, tout n’est pas figée dans le marbre. Je pense ainsi qu’il est intéressant de cumuler ce régime de base (Viande, poissons gras, coquillages, fruits de mer, œufs, abats, insectes, légumes et plantes sauvages, fleurs, feuilles, racines, huiles d’olive et de coco, certains fruits, des noix et certaines graines) avec des phases courtes et cycliques cétogènes voire carrément carnivores, des phases totalement végétariennes et de pratiquer régulièrement le jeûne intermittent.

En revanche, vous le découvrirez, je ne suis pas un grand partisan du sucre, des légumineuses, des céréales (les sportifs peuvent trouver des glucides dans d’autres aliments ou occasionnellement dans le riz ou les lentilles), et des produits laitiers (même si ma position est plus modérée en la matière).

Pour autant, il faut également adapter la nutrition à chaque situation et prendre en compte un élément essentiel : La régénération d’un microbiote fort et parfaitement équilibré à votre environnement… et votre génétique.

Qu’est-ce que la Nutrition Évolutionniste ?2019-06-03T10:09:06+02:00

“Rien n’a de sens en biologie, si ce n’est à la lumière de l’évolution”

Theodosius Dobzhansky (1900 – 1975)

Une définition

La Nutrition Évolutionniste® est une discipline scientifique intégrée à la Médecine Darwinienne. Elle étudie l’évolution des régimes alimentaire au cours de l’histoire et leur impact sur la santé et la longévité des hommes.

Son objectif est de définir comment les écosystèmes, le climat, les habitudes et la génétique ont façonné notre physiologie depuis 2,8 millions d’années et de tracer les contours d’une alimentation la plus proche de celle avec laquelle nous avons évolué depuis 200 000 ans, à l’instar de l’alimentation Paléolithique.

Pour autant, la Nutrition Évolutionniste intègre en plus la notion de variabilité génétique et de prédispositions ethniques, facteur  qu’il convient de prendre en considération afin d’obtenir un socle de connaissances nutritionnelle et biologique réaliste et solide.

Pourquoi la Nutrition Évolutionniste est essentielle ?

Les maladies que nous connaissons de nos jours (diabète, cancer, maladies cardio-vasculaire …) ont une prévalence beaucoup plus importante de nos jours. Comment l’expliquer ?

La génétique ne prédispose à ce type de maladies que dans des proportions infimes. L’épigénétique en revanche impacte beaucoup plus lourdement l’activation ou la désactivation de certains gènes.

Cette discipline, basée en partie sur la Médecine évolutionniste, offre un regard neuf et logique sur la façon dont notre environnement et nos habitudes modifient notre proportion à déclencher, ou non, la maladie et à raccourcir notre espérance de vie en bonne santé (EVBS).

La Nutrition Évolutionniste est une composante de l’épigénétique. En appréciant la manière dont nous nous nourrissons au quotidien, quels aliments nous consommons, comment nous les préparons et dans quel contexte, nous pouvons évaluer le mode alimentaire ayant le potentiel le plus bénéfique sur la durée, en fonction de votre origine.

Cette discipline permet également de mettre en lumière les aliments délétères et la façon dont ils détruisent, enflamment et usent votre organisme petit à petit, expliquant, le plus souvent, l’origine de certaines pathologies.

La Nutrition Évolutionniste n’est pas une nouvelle discipline. Elle est le résultat de l’analyse systématique des études d’envergures les plus fiables et les mieux menées et surtout, d’une approche scientifique, empirique et logique des principes darwiniens, appliqué à la nutrition humaine.

Aujourd’hui, les lignes se rejoignent et j’invite toute les personnes en quête d’informations fiables et véritables sur l’alimentation à suivre les recommandations indiquées sur ce site, avec tout le recul et le bon sens qu’elles demandent bien sûr.

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