Le sulfureux documentaireFat, a documentary” réalisé par l’excellent Vinnie Tortorich est enfin disponible à la location ou à l’achat.

A la différence d’autres documentaires, celui-ci révèle comment la désinformation et les intérêts économiques ont façonné les recommandations nutritionnelles officielles aux Etats Unis puis en Europe et par voie de conséquence, l’épidémie d’obésité qui s’en est suivie.

Une enquête édifiante, des révélations de choc.

Le documentaire est disponible (en anglais) sur ce site