Consommation de soja et cancer de la prostate

  • Soja et Cancer

Cette meta-analyse récente 1 avait pour objectif de déterminer si la consommation de soja fermenté et d’isoflavones étaient associée à une augmentation du risque de cancer de la prostate.

Le résultat est que la consommation raisonnée de produits au soja (qu’il soit fermenté ou non) entrainait une baisse significative du risque de cancer de la prostate grâce, entre autre, au rôle protecteur de la Génistéine et de la Daidzeine

Références

  1. http://www.mdpi.com/2072-6643/10/1/40/html
2018-12-17T11:36:15+01:00Categories: Alimentation ancestrale, Free|

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