Votre formateur Nutritik

Qui suis-je ?

Coach Santé et Nutrition à Bordeaux, je vous accompagne dans la définition d’un mode alimentaire et d’habitudes de vie adaptées à vos besoins et vos objectifs. Je vous propose des séances de coaching santé et nutrition en ligne ainsi que des formations de différents niveaux sur des thématiques précises de la science nutritionnelle et de la médecine Darwinienne.

Ma manière de vivre fut toujours teintée de multiculturalisme, tournée vers la liberté, le respect de certaines valeurs et vers une grande proximité avec la nature. Enfant, je découvre la vie en pleine nature, au soleil, le pollen frais, les œufs, les noix, le poisson fraîchement pêché, les plantes sauvages et me passionne assez rapidement pour la nutrition.

Pratiquant de mouvement naturel et de bushcraft, passionné de Permaculture, mes recherches me poussent à étudier la biologie, l’anthropologie et la paléontologie.

Je découvre un lien profond et ancestral entre notre génétique, notre microbiote et notre mode de vie, et donc avec la nutrition. j’élabore un modèle alimentaire que j’ai intitulé nutrition évolutionniste, intégrant les principes de la médecine Darwinienne, la physiologie, l’épigénétique et la biochimie des aliments.

Aujourd’hui, je vous propose de vous faire découvrir la nutrition au travers d’une approche résolument ancrés dans notre patrimoine organique, un éclairage sur l’importance d‘une nutrition de qualité, brute et naturelle et pourquoi pas, de vous aider à trouver des solutions et à améliorer durablement votre santé.

Parcours

Après avoir suivi une formation académique à la Nutrition et la Micronutrition avec une spécialisation sur la Nutrithérapie, j’ai souhaité compléter mon cursus avec une formation axée sur la Nutrition pédiatrique. J’ai enfin axé mes travaux de recherche sur les régimes faibles en glucides (LCHF, cétogènes, Atkins, eco-atkins, Carnivore…) et sur le jeûne intermittent.

J’ai donc la possibilité de vous transmettre une expertise nutritionnelle complète. J’intervient aujourd’hui en tant que Nutrithérapeute et expert des régimes à glucides bas, dans des conférences et séminaires, en entreprise et en ateliers collectifs.

Mes engagements

  • Une information libre et indépendante

  • Une information à jour des toutes dernières découvertes

  • Aucune idéologie ou parti pris sur un régime donné ou une école de pensée.

  • Une approche de la nutrition accessible à tous, et adaptée à son public

  • Une pédagogie réaliste, basée sur la science et la médecine Darwinienne.

  • Des formations à la Nutrition objectives et directement applicables en situation réelle